Az első recept igazán Jó szeletesre sikerült! Ez a szülinapi torta egy barátnak készült, aki nagyon szeret szörfözni.

Íme a recept:

Hozzávalók

Tészta:

10 dkg vaj
2 egész tojás
20 dkg cukor
3 ek.  kakaópor
20 dkg liszt
1 sütőpor
10 dkg dió
annyi  tej, hogy piskóta állagú legyen

Töltelék:

5 ek. narancslekvár

Díszítés:

2 csomag tejszínes pudingpor
4 dl tej
1 ek cukor
10 dkg vaj
50 g fehér marcipánmassza
3 ek darált dió
4 ek kókuszreszelék
1 kk. kakaópor a pálmafa törzséhez
Piros, kék, zöld és sárga ételfesték

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és egy tortaformában tűpróbáig sütjük.

Hagyjuk, hogy kihűljön, majd kettévágjuk, és megtöltjük a narancslekvárral.

Nincs is más hátra, mint a díszítés! A pudingot megfőzzük, majd eldolgozzuk benne a vajat. 4 részre osztjuk, az egyikbe 1, a másikba 2, a harmadikba 4 teáskanál kék ételfestéket teszünk, a negyedik részben pedig eldolgozunk 2 evőkanálnyi darált diót.

A krémeket nyomózsákba töltjük, majd ízlésünknek megfelelően díszítjük a tortát. A „tengerpartot” megszórjuk még 1 evőkanálnyi dióval, ez lesz a homok. A torta szélét kókuszreszelékkel díszítjük.

A pálmafát, szörfdeszkát és vitorlát én fehér marcipánból formáztam, és készen festettem le a képen látható színekkel. A pálmafa törzséhez szintén fehér marcipánmasszából gyúrtam a golyókat, majd kakaóporba forgattam őket.